TATA PAO

Entrées
1 Salade de crudités
2. Macédoine
3. Pavés de Pain

Plats
1.Poisson braisé
2. Poulet braisé
3. Emincés de viande
4. Ndolè Royal

Accompagnements
1. Riz blanc
2. Frites de plantain
3. Batons de mani

SERVICES COMPRIS
1. Marmites chauffants classiques argentées
2. Bruleurs avec gel combustible
3. Kits service (louches, piques et sous-plats)
4. Plateaux à salade

Entrées
1. Avocats crevettes et Mozzarella
2. Salade de crudités ou macédoine
3. Pavés de Pain

Plats
1. Poisson braisé
2. Poulet braisé
3. Porc braisé ou Brochettes de viande
4. Roti de porc ou poulet DG
5. Émincés de viande/Tripes de bœuf sautées
6. Ndolè Royal

Accompagnements
1. Riz aux légumes
2. Frites de plantain
3. Batons de manioc
4. Plantains vapeur

Desserts
1. Vérines de fruits
2. Crêpes

SERVICES COMPRIS
1. Marmites chauffants classiques argentées
2. Bruleurs avec gel combustible
3. Kits service (louches, piques et sous-plats)
4. Plateaux à salade

COKTAIL D’ACCEUIL/VIN D’HONNEUR:
Samoussas poulet Curry
Nems à la viande
Toasts au saumon
Minis Burgers
Boulettes de viande
Roulé de Wrap au Saint-Moret
Navettes au thon
Jus de Bissap
Jus d'ananas gingembre

BUFFET DÎNATOIRE :

Entrées
Salade d´avocats et crevettes
Salade de crudités ou macédoine
Sauce Casar et sauce cocktail
Pavés de Pain
Plats
Poisson braisé
Poulet braisé
Porc braisé ou Brochettes de viande de bœuf
Émincés de viande ou Poulet DG
Ndolè Royal
Légumes sautés

Accompagnements:
Riz aux légumes Plantais frits
Batons de manioc
Plantais vapeur

Desserts:
Farandoles de fruits
Patisseries diverses

SERVICES COMPRIS:
Marmites chauffantes en Or
Bruleurs avec gel combustible
Kits service or (louches, piques et sous-plats)
Menu de repas (conception et impression)
Plateaux à salade
Presentoirs apéro
Présentoirs à sauces
Paniers à pain
Mise en place des buffets (nappage et décoration)
Service maître d’hotel à disposition des convives (8h)